Mangiare in Calabria

Le cipolle di Tropea caramellate sono un contorno originale il cui sapore agrodolce si sposa bene con secondi piatti sia di pesce che di carne.

Per prepararle dovrete usare cipolle rosse, della nostra magnifica Tropea perché più dolci e saporite. Dopo averle affettate, dovrete far caramellare le cipolle di Tropea con acqua e zucchero, a fuoco lentissimo. 
Le cipolle di Tropea caramellate sono perfette per chi ama gli abbinamenti tra il dolce e il salato.

Buon divertimento: Ricetta Cipolle Caramellate